segunda-feira, 28 de setembro de 2015

FARINHA DE COCO

A onda agora é sem glúten, mas a minha onda agora é... menos carbo.
A minha dieta está restrita para baixar gordura, o carboidrato é super pouco, tem, mas é pouco, e para quem tem queda por doces, sabe como é, tem que manobrar a cabeça de gordo aqui, pois sou apaixonada por doces. kkkkkk
Escolhi a farinha de coco para minhas receitas nos dias que posso dar uma "escapada" na dieta, (são dias que tenho que dobrar a quantidade de carboidratos da maioria das refeições, confere o meu plano alimentar AQUI), justamente porque ela tem pouquíssimo carboidrato, mas tem uma boa quantidade de gordura, mesmo sendo gorduras boas para o organismo, tenho que fazer a conta direitinho para não extrapolar a dose diária.
Também explico como eu faço as substituições AQUI.
Gosto muito de fazer o famoso "bolinho de caneca" mas se eu fizer 2 vezes no dia, mesmo no carbo alto, já era a contagem diária, portanto, troco alguns alimentos por outros e substituo a aveia, que tem mais quantidade de carboidratos, colocando a farinha de coco, que além de não ter muito carbo, dá um sabor especial na receita. 
Eu uso 30 gramas da farinha, que me oferece 1,5 gramas de carboidratos, se fosse a aveia seria 19,87 gramas. 
Compare nas tabelas abaixo.
Confere a tabela da farinha de coco Copra, esta é a que eu uso em minhas receitas.


Eu tenho que consumir 2 vezes ao dia uma quantidade significativa de gorduras de alimentos como, abacate, oleaginosas e azeite. Faço a contagem do total diário e do que quero substituir, fazendo trocas apenas neste dia.

.:Lembrando.:
Não faço trocas no dia a dia, apenas em alguns domingos, que escolhi para o dia do carbo alto.

Se ficar fazendo trocas muitas vezes, irá atrapalhar o resultado, e depois não sabemos o que está funcionando e o que não está. O ideal é seguir direitinho o plano alimentar que o nutricionista passou, assim vemos os resultados mais rápido.

Faça a receita do bolinho, trocando apenas a farinha e experimente um sabor diferente e sem culpa de estar exagerando no carboidrato, mas faça a conta direitinho para não exagerar nos outros macronutrientes. 

Receita do Bolinho de caneca?

Gostaram? Comentem...


15 comentários:

  1. Oi Wal,
    essa farinha de coco parece muito boa, tenho curiosidade emexperimentar
    para vc esta sendo ótima essa substituição ne, gostei da dica. bjo

    www.somandoconhecimento.com

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  2. Wall, adoro suas postagens contando sobre estas maravilhas e substituições, Ainda não conhecia a farinha de coco. Minha nutricionista ainda não me apresentou...por hora estou trocando tudo por integrais, tentando consumir mais frutas, tá osso! Vou conferir a receita!
    Beijos, querida!!
    Alessandra Ramos
    Diva Todo Dia

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  3. Nossa que legal, tem as tabelas e tudo para poder comparar e dosar certinho! Admiro vc, sempre determinada e buscando opções!

    Bjs
    Tamara
    http://queesmalteusohoje.blogspot.com.br/

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  4. Adorei a dica de substituição confesso que ainda não tinha visto essa farinha!
    Vou procurar por aqui!
    Super beijos :*
    www.estiloaqualquercusto.com

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  5. Ótima dica para substituição. Ainda não conhecia a farinha de coco. Acredito ser um bom produto e na próxima ida a nutricionista consultarei sobre seus benefícios e se posso utilizar. Bjos!

    http://liza-pink.blogspot.com.br/

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  6. Olá Wal, não conhecia a Farinha de Coco, é realmente uma alternativa para fazer as receitas.
    Beijos
    Luh
    Blog Sempre Belas | Facebook | Instagram |

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  7. Juro que não conhecia essa farinha, muito menos teus benefícios.
    Gostei da dica Wal.
    Bjão

    www.jeanecarneiro.com.br

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  8. muito bom este post
    eu sempre com farinha de coco em casa e de beringela tbm
    esta farinha é muito boa mesmo e é otimo que ela tenham pouco carboidrato
    bjs

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  9. Oie, muito bom seu post. Eu não sabia que existia farinha de coco, que bom que tem alternativa para vc fazer seus doces.
    Beijos

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  10. Wal, não conhecia a farinha de coco e muito menos sabia que tem menos carbo que a aveia!
    Admiro muito o seu foco!
    Beijos

    Blog|Canal

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  11. Wal, eu aprendo e conheço tantas coisas com você !!!
    Nunca tinha escutado em farinha de coco , vou procurar aqui para experimentar e quem sabe trocar a aveia, pois somos ratos de aveia aqui em casa rs.
    besitos

    www.blogmeamarro.com

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  12. Eu adoro suas dicas de alimentação, como te falei também estou fazendo dieta, aumentei a proteina e diminui os carboidratos e gorduras, e é sempre bom trocar figurinha com quem também segue essas dietas bjos

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  13. Adoro sua dicas de alimentação.
    Estou optando pela alimentação saudável e sua dicas são sempre preciosas.
    Beijos
    Descolada Urbana

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  14. Antes de mais nada: MEU DEUS CORPO!!!
    Olá!!!
    Farinha de coco! Tenho que lembrar, porque desejo emagrecer mais não acho jeito.
    Passa para mim uma forma de não perder a vontade de treinar! Meus filhos me matam , ai não consigo nem sai de casa para malhar!
    Coragem você tem! Designer, comerciante, blogueira , ufa!!! Parabéns pelo blog.

    Um elogio desta leitora, Ana Paula Mercado do correspondenciasperdidas.com

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  15. Interessante essa farinha de coco, mas nunca vi por aqui pra mim comprar.Já sobre o seu post gostei muito estou querendo perder uns quilinhos para mim egragrecer então me inspirei na tabela beijos

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Se você pode sonhar, você pode fazer. "Walt Disney"

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