quarta-feira, 17 de fevereiro de 2016

PUDIM DE CHIA com COBERTURA

Ainda sobre a chia...
Vamos à mais uma receita dos deuses que eu fiz esta semana e logicamente eu não deixaria de dividir com vocês. 
Esta versão de pudim é totalmente invenção minha e quem experimentou até o presente momento, concordou comigo. 
DivinooOooOooOooOoo!!!
Acompanhem o passo a passo, foram 4 coberturas, mas vocês podem inventar muito outros, pois a criatividade que vale!

Vou descrever a quantidade de ingredientes que usei para cada 8 taças de sobremesa, igual as do vídeo. 
E a cobertura explico de forma separada, pois foram quatro que fiz.
Ook?!
Vamos lá...

INGREDIENTES

para as duas camadas
>> 800 ml de leite de amêndoas
>> 1 gelatina com sabor zero
>> 8 colheres de sopa de chia

para cada cobertura
>> 1 caixinha de morangos frescos
>> 1 iogurte desnatado
>> 1 gelatina com o mesmo sabor da primeira camada, ou sem sabor
>> Whey protein sabor baunilha
>> Proteína da carne sabor chocolate

:.Lembrando que.:




Todos os ingredientes podemos substituir, por exemplo, a fruta e a gelatina, poderia ser abacaxi, tenho certeza que ficará mega gostoso. Quanto a proteína, pode trocar o sabor ou o tipo, existe a opção vegana também.



Primeiro passo é fazer o leite de amêndoas, e a receita é igual do leite de castanhas, se ainda não aprendeu, veja AQUI.




 Segundo passo é fazer a primeira camada, que é super simples.

>> 8 medidas de leite de amêndoas, eu usei como medida a própria taça;
>> Dissolver a gelatina do sabor que escolheu, em 50 ml de água fervente;
>> Misturar tudo e bater no liquidificador;
>> Distribuir nas taças e levar a geladeira, em média 4 horas estão prontas para a segunda etapa.


Terceiro passo é misturar as chias com a mesma quantidade de leite de amêndoas do passo anterior e misture com a colher. 
(Se preferir acrescente umas 8 gotinhas de adoçante, eu não achei necessário)
>> Distribua por cima da camada anterior e leve à geladeira por mais 4 horas.
Quarto e último passo é fazer os recheios.
>> 2 taças distribuir apenas os morangos picados, a quantidade que desejar, e após meia hora estará pronto.
>> 2 taças é uma mistura da gelatina do sabor da primeira camada ou gelatina sem sabor, dissolvida em 50 ml de água fervida e batida no liquidificador com o iogurte desnatado, e morangos picados, que devem ser acrescidos em cada taça, após colocar a mistura pronta e batida. Gelar por mais 2 horas, aproximadamente.
>> 2 taças é apenas 2 scoop de whey misturada com pouca água, na consistência de um creme, coloque no freezer por 20 minutos, assim irá parecer um sorvete por cima.
>> 2 taças é o mesmo procedimento da whey, apenas a mudança do tipo de proteína, que é uma ótima opção para quem tem intolerância a lactose.

E assim, ficou uma diversidade de coberturas, mantendo a base para todas, mas todas estão ricas em proteínas, vitaminas, colágeno, antioxidantes e muito sabor.
Podemos usar a criatividade e fazer uso de algumas oleaginosas ou coco ralado para enfeitar por cima.

Use, mas não abuse de alimentos saudáveis, como tudo na vida, o equilíbrio é o segredo para manter e ganhar saúde. Lembrando que, mesmo os alimentos saudáveis, consumir de forma desenfreada trará gordurinhas extras, e o objetivo é introduzir de forma equilibrada os alimentos que contém inúmeros benefícios, pois 
"Nem só de frango e batata doce vive um maromba"


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10 comentários:

  1. Eita quanta delicia to babando
    vou fazer pra mim
    amo essas coisas naturais

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  2. Wal, parece fácil e ficou lindo... Mas confesso que eu tenho um pouco de aflição da textura de pudim e gelatina! hahaha
    Beijos

    Blog|Canal

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  3. Nossa que delícia! Parece que fica uma delícia heim, vou tentar fazer.
    Bjus
    Jaque
    www.quebreiaregra.com.br

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  4. Nossa parece estar realmente delicioso, adorei a dica!

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  5. Parece gostoso hein, fiquei com vontade de experimentar.
    Bjão Wal

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  6. Wal, eu que não sou ligada em receita fitness babei com essa sobremesa !!!
    Vou fazer com certeza pelo menos um vez e se gostar mesmo vai ficar no cardápio vitalício das sobremesas daqui de casa rs
    besitos

    www.blogmeamarro.com

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  7. Nossa, que delícia! Adorei as receitas.
    Beijos

    Renata Arruda
    http://feminilidades.com.br

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  8. Nossa k máximo nutritivo e fica lindooo!
    Adorei o passo a passo super simples...vou tentar fazer aqui!
    Beijinhos :*

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  9. Muita saúde. Essas receitas são perfeitas pois trazem muita saúde pra vida.

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  10. Oie Wal
    Parece realmente muito gostoso! Vou tentar.
    Beijia

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Se você pode sonhar, você pode fazer. "Walt Disney"

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